1945’ten günümüze eşsiz lezzetler

Söyleşi: Mehmet Ali Solak · Güney Rüzgârı, sayfa 9–10

Sabırlı tırmanıştan markalaşmaya

Güney Rüzgârı dergisinin kapak konusuna konuk olan Fahri Öksüz, Mehmet Ali Solak’la gerçekleştirdiği söyleşide hayat yolculuğunu ve Antakya’nın geçmişini anlatıyor.

“Sabırlı tırmanıştan markalaşmaya” başlıklı yazı; yokluk yıllarından çalışma hayatına, eski Antakya’daki dükkânlardan bir markanın oluşumuna uzanan hatıraları bir araya getiriyor. Söyleşide çalışmanın değeri, sabır ve emeğin nesilden nesile aktarılması öne çıkıyor.

Fahri Öksüz’ün anlatımında Asi Nehri, Gündüz Sineması ve kuruyemiş sattığı dükkân gibi şehrin belleğinde yer eden mekânlar da hayat buluyor. Bu arşiv söyleşisini, ailemizin ve Hatay’ın ortak hafızasına açılan bir pencere olarak paylaşıyoruz.

“Çalışmak ayıp değil, çalışmamak ayıp.”Fahri Öksüz

Dergi sayfaları

Sayfaları büyütmek için görsellere dokunun; yeni sekmede açılır.

Güney Rüzgârı — sayfa 9
Güney Rüzgârı · Sayfa 9
Güney Rüzgârı — sayfa 10
Güney Rüzgârı · Sayfa 10
Bizden Haberlere Dön

Çerez Tercihleri ve KVKK

İsteğe bağlı çerezler için tercihlerinizi belirleyebilirsiniz. Seçiminiz bu cihazda 180 gün saklanır ve footer’daki bağlantıdan değiştirilebilir.

WhatsApp, Instagram ve sanal mağaza bağlantıları ilgili hizmetleri yeni sekmede açar. Bu hizmetlerin kendi gizlilik ve çerez koşulları geçerlidir.

KVKK aydınlatma metinleri ve başvuru belgeleri

Kişisel verilerinizle ilgili bilgi ve talepleriniz için info@oksuzler.com adresinden bize ulaşabilirsiniz.